小贴士

1、糯米需要提前浸泡2个小时，这样糯米吃饱水，才能变得松软，这样才会更加易于煮制；
2、糯米用小火炒出来的口感，吃起来更有韧劲和嚼劲儿，也不会黏糊糊的；
3、肌肉挑选时，不要挑选肉和皮的表面比较干，或者含水较多、脂肪稀松的鸡肉；
4、调料尽量简单清淡，不然就尝不出糯米中荷叶发出的淡淡香味。