自制鸡排（鸡胸肉）的做法步骤

• 步骤 1：

  首先洗干净鸡胸肉

• 步骤 2：

  用厨房纸吸收干水分

• 步骤 3：

  因为肉很厚，一切为二

• 步骤 4：

  用刀背剁一下

• 步骤 5：

  加入蒜末，黑胡椒

• 步骤 6：

  生抽，料酒，耗油，淀粉，一点点老抽上色

• 步骤 7：

  腌制15—30分钟不等

• 步骤 8：

  不粘锅煎

• 步骤 9：

  一边煎2—3分钟翻面

• 步骤 10：

  出盘

• 步骤 11：

  早盘搭配着吃，也可以夹面包，吐司里面吃。