紫薯杂粮粘豆包的做法步骤

• 步骤 1：

  先准备500克杂粮饭加水淘洗干净。

• 步骤 2：

  然后倒入电饭锅，再加和煮饭一样的清水，盖上盖子后按下煮饭键。

• 步骤 3：

  接着准备250克紫薯，削皮后切块儿，装入盘子里后放入蒸锅大火蒸熟、

• 步骤 4：

  取出来倒入碗里压成紫薯泥。然后先放一旁。

• 步骤 5：

  再准备100克红枣，先洗一洗表面的灰尘。再对半剪开，去掉里面的核。

• 步骤 6：

  全部处理好后起锅烧水，加1勺食用油，煮开后加300克豌豆、500玉米粒进来焯水。

• 步骤 7：

  断生后就可以捞出来了，控干水分后先装起来。

• 步骤 8：

  接着准备一个大碗，把紫薯泥、红枣、玉米粒、豌豆都倒进来。

• 步骤 9：

  这时候我们杂粮饭也蒸熟了，舀出来后也和它们装一起，我没有加完，大概是用了一半。

• 步骤 10：

  再撒50克葡萄干搅拌均匀，接着少量多次的加入250克糯米粉。

• 步骤 11：

  能揉成团儿就行，太干了就适量加点清水，太稠了就加糯米粉，能揉成一个软硬适中的面团儿就可以了。

• 步骤 12：

  接着取一下小块儿，搓圆后整理称窝窝头的样子。然后滚上一圈糯米粉，像这样就可以了。

• 步骤 13：

  全部做好后放入蒸锅，记得用不粘的垫子或者是提前刷油，每一个之间要留有空隙。

• 步骤 14：

  全部放进去后盖上盖子开始蒸，水开上汽后计时，大火蒸15分钟就可以了。

• 步骤 15：

  关火后趁热取出来，我们的杂粮豆包就做好了，软软糯糯的，一点都不粘牙。虽然没有加糖，但吃起来是甜口的，用来做早餐也特别好吃。