微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
蒜蓉小龙虾收藏
浏览 4950
收藏 72
时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 小龙虾 5斤
- 蒜 9头
- 蚝油 2勺
- 生抽 2勺
- 糖 3克
- 盐 2克
- 姜片 随心放
- 啤酒 1.5罐
- 大葱 1根
- 黄瓜 1根
- 香叶八角桂皮 香叶2片，八角1颗，桂皮1片
蒜蓉小龙虾的做法步骤
-
步骤 1：
1.清洗虾，去腮，剪掉头部，去掉虾线
-
步骤 2：
2.可以选择过油炸到变色，或者放多一点的油炒到变色，第一个比较方便，第二个省油
-
步骤 3：
3.把葱姜蒜冷油热锅暴香，然后倒入小龙虾炒，均匀的裹上蒜蓉，在放入蚝油，生抽，盐等，炒一下
-
步骤 4：
4.炒的差不多了，就倒入啤酒，可以加一点点水。放入香味八角桂皮，大火煮开，在中火收汁。大约10-15分钟，看自己的时间定。快出锅的时候放黄瓜。
-
步骤 5：
5.出锅！
