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步骤 1:
准备好材料
步骤 2:
猪肉加入家乐鸡粉和生粉抓拌均匀后腌制半小时
步骤 3:
大米用清水淘洗干净后放入砂锅里,加入6碗清水盖上锅盖大火烧开后转小火
步骤 4:
虾去虾壳后用小刀在刀背上划开去除虾线
步骤 5:
将杏鲍菇切长条,姜切丝,娃娃菜切丝,芹菜取梗切末,西兰花撕丁后备用
步骤 6:
锅里烧开水后加少许盐和油后放入西兰花焯熟,然后将焯熟的西兰花用网筛滤出备用
步骤 7:
将焯熟的西兰花用网筛滤出备用
步骤 8:
煮粥期间要多看看锅,边煮边搅拌边撇去浮沫
步骤 9:
将处理好的虾仁放入煮开的水里焯一下捞起备用
步骤 10:
等米粒膨发,粥有些许浓稠时放入杏鲍菇一起煮
步骤 11:
杏鲍菇煮软后接着再放入白菜煮
步骤 12:
待粥浓稠起来就放入腌制好的猪肉一起煮
步骤 13:
猪肉搅拌变色即放入姜丝
步骤 14:
然后放入焯过水的虾仁
步骤 15:
取一块家乐老母鸡汤浓汤宝
步骤 16:
撕开,取一块,6碗水煮粥配1块浓汤宝就可以了
步骤 17:
放入粥里搅拌均匀至化开即可,什么调料都无需放入了
步骤 18:
最后放入芹菜末和西兰花搅拌一下即可关火
步骤 19:
完成
步骤 20:
近看
步骤 21:
不错吧
步骤 22:
美味可口
步骤 23:
真的很鲜美
1、虾要去除虾线,毕竟内脏是很脏的
2、煮粥的时候要掌控好火候,看着粥,边搅拌,以免让粥糊底或溢出来