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步骤 1:
准备好材料
步骤 2:
奶油倒入锅里加入白砂糖和用绞肉机绞碎的4颗蔓越莓,搅拌均匀后用网勺过筛低筋面粉,搅拌均匀
步骤 3:
奶油糊放入炉火中烧至冒白烟,冷却后加入2颗蛋黄搅拌均匀
步骤 4:
将做好的蛋挞液倒入蛋挞皮里
步骤 5:
在每个蛋挞里放入几颗蔓越莓果干
步骤 6:
将蔓越莓蛋挞放入预热好的烤箱中层,以200摄氏度,上下火烤25分钟
步骤 7:
待蛋挞液稍凝固后取出放入2颗新鲜的蔓越莓果子
步骤 8:
把蔓越莓蛋挞继续放入烤箱中烤即可
步骤 9:
完成
步骤 10:
近看
步骤 11:
再近看
步骤 12:
美味
步骤 13:
酸甜
步骤 14:
酥香
1、加入蛋黄时要等奶油糊冷却下来后方可加入,以免蛋黄凝固了
2、烤好的蔓越莓蛋挞取出好,可以再次加入新鲜的蔓越莓果子,这样不但好看,吃起来也鲜酸香甜,味道不错