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彩丝凉拌捞收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 绿豆芽 150克
- 芹菜 100克
- 白萝卜 150克
- 胡萝卜 150克
- 鲜海带 100克
- 小番茄 10个
- 冰冻矿泉水 一盘
- 食盐 2～3克
- 辣椒 1个
- 橄榄油 5克
- 芝麻油 1勺
- 陈醋 3勺
- 白砂糖 3克
彩丝凉拌捞的做法步骤
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步骤 1：
先备齐所有材料。
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步骤 2：
绿豆芽去头尾洗干净，先把白萝卜芹菜海带切丝。
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步骤 3：
小番茄对半切开。
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步骤 4：
大蒜和辣椒剁碎。
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步骤 5：
把水烧开，把所有蔬菜丝（小番茄除外）放入开水中滚烫2至3分钟捞起。
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步骤 6：
放入装有冰冻矿泉水的盆子中过冷河。
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步骤 7：
把全部食材放在碟子里，加入辣椒、芝麻油、橄榄油及醋，少许的食盐、白砂糖捞拌多次均匀即可（辣椒可根据喜欢加减适量）。
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步骤 8：
成品！
小贴士
天然食材也含盐。彩椒、番茄丶海带等天然食材,利用食材本身的鲜香增加菜肴口感。
这道彩丝凉拌捞。色彩斑斓，口感爽脆。纯天然的食材也本身含有盐份，充分利用彩椒、番茄丶海带等天然食材,利用食材本身鲜香增加菜肴口感，吃起来低盐又健康。✨ ✨
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