最近家里的人都喜欢上了吃饺子，平日里包了最多的就是玉米胡萝卜饺子，小孩子们都特别喜欢吃，可是我今天不给孩子们做玉米胡萝卜饺子了，我为了给小朋友们改改口味，把甜玉米换成了香菇，感觉香菇胡萝卜鲜肉饺子应该味道也是不错的。
真如所料，等香菇胡萝卜饺子蒸出炉，小朋友吃过后都赞不绝口，女儿说她最爱吃香菇胡萝卜饺子和玉米胡萝卜饺子，叫我以后就只做这两种饺子给她吃。其实香菇特别适合用来做饺子，香菇吸收性强，香菇会把肉馅里的水分吸收了，这样包起来也特别好包，饺子皮不会黏糊。