蒸大米糕（零失败）的做法步骤

• 步骤 1：

  材料放入容器

• 步骤 2：

  搅拌均匀，调好米糊，盖上保鲜膜醒发

• 步骤 3：

  醒发好的米糊表面很多气孔

• 步骤 4：

  排气

• 步骤 5：

  倒入磨具，刚好5杯

• 步骤 6：

  二次醒发15分钟，冷水上锅蒸30分钟，焖5分钟

• 步骤 7：

  非常柔软，米香味很浓。