小贴士

三文鱼用蛋清淀粉腌制 能保证鱼肉外面裹上了一层淀粉和蛋液 这样炒出来的鱼肉不散 还很嫩
柠檬汁是为了去腥 因为小宝宝不能吃料酒腌制的食物 如果是成人吃 我觉得柠檬汁可省略 用料酒腌制即可
干贝是这道炒饭的亮点 绝对增鲜提味