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鱼香肉丝收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡胸肉 两块
- 胡萝卜 1根
- 黑木耳 适量
- 青椒 1个
- 蒜 2瓣
- 姜 3片
- 葱 1根
- 豆瓣酱 1勺
- 腌肉
- 生抽 1勺
- 玉米淀粉 1勺
- 料酒 1勺
- 酱汁
- 生抽 2勺
- 陈醋 2勺
- 白糖 半勺
- 盐 适量
- 玉米淀粉 适量
- 水 适量
鱼香肉丝的做法步骤
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步骤 1：
鸡胸肉洗净切条
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步骤 2：
放入生抽，料酒，淀粉抓匀腌制20分钟
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步骤 3：
葱姜蒜切好备用
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步骤 4：
胡萝卜，木耳，青椒切丝备用（我把木耳焯水了，怕不熟）
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步骤 5：
酱汁调好备用
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步骤 6：
鸡胸肉放入锅中炒至变白乘出
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步骤 7：
豆瓣酱放入锅中炒出红油
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步骤 8：
放入葱姜蒜爆香，放入胡萝卜丝翻炒
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步骤 9：
放入木耳青椒丝翻炒
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步骤 10：
放入鸡胸肉翻炒
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步骤 11：
最后将调好的酱汁倒入翻炒即可，超级下饭。
