疫情前最喜欢叮咚买虎皮凤爪，超级棒的下酒菜。闲在家里就可以自己动手做了
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步骤 1：
材料准备，鸡爪焯水后晾干备用。
步骤 2：
锅内倒入很多油，油温五成热下入鸡爪
步骤 3：
鸡爪炸变色后捞出放入冰水里面，然后浸泡1小时
步骤 4：
把葱姜蒜辣椒爆香后倒入鸡爪翻炒加入水没过鸡爪，加入一勺黄酒去腥，一勺老抽、一勺生抽，冰糖，大火烧开转小火炖煮1小时，大火收干汤汁。
