每个妈妈可能都会苦恼孩子的早餐到底吃什么?
每个要赶早高峰的上班族可能都会因为没时间而糊弄一下早餐!
所以这道快手肉酱面一定要收藏起来,因为肉酱一次性可以多做一点,放进密封罐或者盖好保鲜膜,留着每次拌面吃,这样可以节省早晨的制作时间。
这样的一顿早餐,肉、蔬菜、淀粉都有了,营养健康,下班后不想做饭也可以来上一碗~
再忙也要记得好好吃饭~
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步骤 1:
肉沫用1勺淀粉、1勺生抽、2勺清水腌制10分钟
步骤 2:
调制一下料汁:1勺生抽、1勺老抽、1勺耗油、0.5勺白糖、1勺淀粉、5勺清水,搅拌均匀
步骤 3:
黄瓜去皮切丝
步骤 4:
肉沫炒制变色后,转小火煸出油脂,下入一勺葱伴侣豆瓣酱,炒匀
步骤 5:
倒入调好的料汁,炒30秒后大火收汁,用一个可以密封的容器装起来,够吃3顿
步骤 6:
另起锅烧水,水开后煮面,面熟后捞出
步骤 7:
铺上黄瓜丝和肉酱,拌匀就可以吃啦~
步骤 8:
成品
1、肉沫的多少可以自己增减,我用的200克够我吃3顿啦,家里人多的可以多炒一点,调料的用量递增就可以了
2、面条的多少也需要按自己的胃口增减,这里的150克是新鲜面条的重量