低脂缤纷下午茶，不加糖的水信玄饼的做法步骤

• 步骤 1：

  用温水浸泡4朵樱花，洗去多余的盐分

• 步骤 2：

  开水泡蝶豆花，泡出蓝色的汁液备用

• 步骤 3：

  水信玄饼不用称也能做，记得这个配比： 白凉粉装入两个半球，白开水装满一半模具

• 步骤 4：

  这就是白开水的量

• 步骤 5：

  白开水和白凉粉混合均匀

• 步骤 6：

  倒入模具中

• 步骤 7：

  放上樱花，可以调整一下花瓣的展开度

• 步骤 8：

  盖上盖子

• 步骤 9：

  白凉粉液中加入蝶豆花水，调整蓝色的浓度，加入模具中

• 步骤 10：

  压紧模具，放入冰箱冷藏2小时