斑斓吐司 | 温和香甜淡淡的清香，是属于春天的吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有材料

• 步骤 2：

  除黄油外的材料倒入厨师机

• 步骤 3：

  先慢速搅拌至无干粉再开快速搅拌

• 步骤 4：

  搅拌至接近手套膜状态

• 步骤 5：

  加入黄油

• 步骤 6：

  搅拌至出现手套膜状态

• 步骤 7：

  面团出缸后进行第一次醒发，30度40分钟

• 步骤 8：

  醒发好后，分割面团

• 步骤 9：

  分割为250g一团，搓成长条，盖上保鲜膜，松弛20分钟

• 步骤 10：

  松弛好的面团，撒上干粉，进行整形

• 步骤 11：

  擀面杖轻轻擀薄进行排气

• 步骤 12：

  光滑的一面朝下

• 步骤 13：

  轻轻卷起

• 步骤 14：

  整形好的面团放入吐司盒，我用的450g黑吐司盒，32度醒发一个小时左右

• 步骤 15：

  醒发至9分满

• 步骤 16：

  醒发好后表面喷水。烤箱预热，上150，下180.

• 步骤 17：

  放在最下层

• 步骤 18：

  烤大约25分钟左右

• 步骤 19：

  还有10分钟左右的时候拿油纸盖一下，防止上色过度

• 步骤 20：

  出炉后的吐司轻轻震一下，排出热气

• 步骤 21：

  倒出模具

• 步骤 22：

  把吐司正面朝上

• 步骤 23：

  这应该就是春天味道的吐司吧