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菠萝咕咾肉收藏
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所需食材
- 鸡胸肉 半扇肉
- 生粉 三勺
- 鸡蛋 1枚
- 生抽 1汤匙（15ml
- 料酒 2茶匙（10ml）
- 盐 1/2茶匙（3g）
- 胡椒粉 1/2茶匙（3g）
- 新鲜菠萝 1/4只
- 青椒 1只
- 水 适量
- 白米醋 1勺
- 番茄酱 3汤匙（45g）
- 白砂糖 1汤匙（15g）
- 油 500ml 实耗30ml
菠萝咕咾肉的做法步骤
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步骤 1：
按照图一的步骤腌制十分钟 放置油锅里面炸四至五分钟后捞出 油温升高后复炸一遍。炸30秒就捞出
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步骤 2：
配一个汤汁。
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步骤 3：
锅里面什么都不放，把汤汁倒在里面煮至汤汁浓稠，倒入菠萝。炒一分钟倒入青椒炒30秒倒入鸡胸肉，让个每个肉都裹上汤汁，即可出锅
小贴士
熬汤汁的时候，切记要小火。
油温不清楚，可以放一只筷子在油里面。筷子周围冒着小气泡就可以炸
