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步骤 1:
皮皮虾倒入盆中水龙头下冲洗干净,刺扎人,不要用手直接拿哈。
步骤 2:
把洗后的皮皮虾放在锅内笼屉上,可以轻微撒一点点盐,不撒也可以,皮皮虾自身就有一点点盐味。
步骤 3:
盖锅盖大火蒸,开锅后改中火,大约5-8分钟,与火力大小,皮皮虾大小蒸的时间不能绝对相同,只要皮皮虾颜色整个变色就熟了。
步骤 4:
出锅摆盘
步骤 5:
这季节的皮皮虾顶壳肥。
步骤 6:
来个带籽的,春季的皮皮虾带籽的香,无籽的鲜。
步骤 7:
沾点自己调的料汁也可以哦!
零厨艺,没特别技巧,上锅不要蒸煮时间过长就可以。