昨天自己卤的牛肉，卤多了没吃完，第二天就想着拿来回锅吃。
我的卤牛肉不咸偏淡一些，所以我又加了食盐。
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螺丝椒爆炒回锅卤牛肉收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 【主料】
- 卤牛肉 250克
- 螺丝椒 100克
- 【辅料】
- 老姜 适量
- 花椒 适量
- 豆豉 适量
- 【调料】
- 酱油 适量
- 食盐 适量
- 白糖 少许
螺丝椒爆炒回锅卤牛肉的做法步骤
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步骤 1：
热锅冷油，放卤牛肉片下锅煸炒出香。
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步骤 2：
放入花椒、豆豉，继续爆炒。
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步骤 3：
放老姜，再翻炒几下。
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步骤 4：
加入青椒丝，翻炒至断生。
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步骤 5：
加入酱油、食盐、白糖，调味即可。
