芸豆包子的做法步骤

• 步骤 1：

  食材

• 步骤 2：

  芸豆焯水，大约三分钟，捞出来过凉水。

• 步骤 3：

  肉馅，芸豆分别分别搅好，放入盆中 加入葱伴侣豆瓣酱，适量盐，芝麻香油，生抽，搅匀

• 步骤 4：

  馅儿顺时针多搅几下，上劲儿。 面团活好，松弛10分钟。

• 步骤 5：

  面团揉匀，分成65克一个左右的剂子， 擀成四周薄，中间厚的圆片儿。

• 步骤 6：

  填上馅

• 步骤 7：

  捏起来，包子好吃不在褶上， 喜欢做什么造型都可以。

• 步骤 8：

  造型二

• 步骤 9：

  包子底下垫蒸笼纸，放入蒸笼里。 发酵40分钟

• 步骤 10：

  冷水上锅，开锅蒸15分钟。焖三分钟出锅

• 步骤 11：

  艾玛！贼香