小贴士

1、调料多少没有固定，我这只是个人习惯，依据个人喜好和口味酌情添加，快出锅之前可以尝一下咸淡，如果淡，可以加一点盐
2、可以放入喜欢的食材，比如豆皮，比如胡萝卜，玉米之类的
3、焯排骨的时候放料酒和姜，是为了去掉肉腥味
4、注意食材的顺序，不好熟的先放，依次放入，土豆最容易熟，一定最后放，放进去大概十分钟就熟了，久了就成土豆泥了