新手也会做的木瓜炖雪蛤的做法步骤

• 步骤 1：

  干的雪蛤油没有拍照片，我用了半根，纯净水泡12-24小时，记得放生姜哦。中间可以换一次水，天气热，记得放冰箱冷藏，泡好后取出备用。

• 步骤 2：

  准备一个木瓜，从三分之一处切开，掏出木瓜籽备用

• 步骤 3：

  这一步主要是为了去腥，烧开一点纯净水，放姜片，水小小开后倒入泡好的雪蛤油，快水焯一下，一定要快，半分钟左右，因为泡的时候已经用姜泡过了，所以不用焯太久，不然雪蛤就化了。

• 步骤 4：

  炒好的雪蛤放入木瓜内

• 步骤 5：

  用牙签封好口蒸15分钟

• 步骤 6：

  倒入一点椰汁会更好，也有人喜欢牛奶，也不错哦，快试试吧