豆花炖鲈鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  今天做一道很简单的炖鲈鱼

• 步骤 2：

  首先，一定要剪掉鲈鱼身上的刺，你要是像我一样被扎到，就知道鲈鱼身上的刺有多硬

• 步骤 3：

  看我把它两修的多圆润，然后在鱼身上切几刀

• 步骤 4：

  在鱼的身上撒盐

• 步骤 5：

  小葱，塞到鱼肚子里

• 步骤 6：

  姜片，随意塞在鱼身上

• 步骤 7：

  准备好香辛料

• 步骤 8：

  锅里放油

• 步骤 9：

  放香辛料炒出香味

• 步骤 10：

  把鱼放进锅里，不用着急翻面，先叫鲈鱼中小火煎一下

• 步骤 11：

  然后，翻面，看，我又又又又翻车了，我做鱼很有信心，但是怎么翻鱼以后不破坏鱼皮，我是真的，尝试了很多很多次，什么热锅凉油，什么锅里涂姜，哎呀，反正吃的是味道，我就是真的安慰自己的

• 步骤 12：

  倒老抽

• 步骤 13：

  生抽

• 步骤 14：

  黄酒

• 步骤 15：

  这里，要拿出秘密武器了，自己泡的糖蒜，我们需要用的是里面的汤，因为这里面放了糖和白醋，还有蒜的味道

• 步骤 16：

  可以多倒一些糖蒜汤

• 步骤 17：

  倒热水，几乎没过鱼就可以了

• 步骤 18：

  拿出内脂豆腐

• 步骤 19：

  放进鱼里

• 步骤 20：

  有铁锅炖的感觉了，中火慢慢炖，炖差不多二十的钟

• 步骤 21：

  拿出宽粉

• 步骤 22：

  放进来，这种宽粉很好煮的，所以，等鱼快出锅再放就可以

• 步骤 23：

  好了，等宽粉炖软，就可以一块出锅啦

• 步骤 24：

  就是喜欢鱼里嫩的快找不到的豆腐

• 步骤 25：

  在看韩剧时，经常看到长辈给小辈挑鱼肉，其实那是一种爱的表现，一口没有刺的鱼肉浇上鱼汤，盛上米饭，这一口，满满的幸福，你的幸福找到了么