酱油鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  今天做酱油鸡，准备三只鸡腿

• 步骤 2：

  去骨

• 步骤 3：

  用刀背把鸡肉拍松

• 步骤 4：

  鸡肉里倒黄酒

• 步骤 5：

  生抽

• 步骤 6：

  老抽

• 步骤 7：

  蚝油，把调料和鸡肉拌匀

• 步骤 8：

  再放一点淀粉，再拌匀

• 步骤 9：

  腌制一会

• 步骤 10：

  锅里放油，把鸡腿肉放锅里之前，在鸡皮这边拍薄薄的一层淀粉

• 步骤 11：

  鸡皮在下面，先煎

• 步骤 12：

  然后再翻过来，煎

• 步骤 13：

  这时候，在锅里放生抽

• 步骤 14：

  一些开水

• 步骤 15：

  糖

• 步骤 16：

  大火收汁，大概15分钟，关火

• 步骤 17：

  最后把鸡腿捞出来，切开就可以吃啦

• 步骤 18：

  下饭菜