健康的红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  好久没发菜，这次必须做道硬菜，红烧肉

• 步骤 2：

  五花肉洗干净，切成一指宽的厚块

• 步骤 3：

  把肥肉比较多的挑出来，不用放油，直接把肉放锅里小火慢慢煸

• 步骤 4：

  放花椒和八角

• 步骤 5：

  姜片和葱，葱呢，是昨天吃烤鸭剩的，很是佩服师傅的刀功，咱们做菜不用这么讲究

• 步骤 6：

  肥肉煸炒一会，把剩余的肉放进来

• 步骤 7：

  放黄酒

• 步骤 8：

  生抽

• 步骤 9：

  老抽

• 步骤 10：

  糖

• 步骤 11：

  蚝油

• 步骤 12：

  啤酒不用挑牌子，最便宜的行

• 步骤 13：

  锅里烧开，倒进砂锅里

• 步骤 14：

  准备几个山楂，山楂干也行

• 步骤 15：

  抠出山楂核，放锅里

• 步骤 16：

  中小火，炖40分钟，出锅

• 步骤 17：

  味道一级棒

• 步骤 18：

  开吃