疫情封在家里，解锁向往已久的开花馒头。
以前有很多次念头，都抵不过和面、发面、醒面的麻烦而放弃。
窝在家里，就只剩下时间了，乖乖地嚯嚯面吧。
失之东隅 、收之桑榆 。
馒头真的开花了，许多的不开心都化作浮云。
拿去不谢，一起开心。
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步骤 1：
把所有食材放入料理机，和面30分钟。 平均分成6个面剂。
步骤 2：
用手掌按压城三角形，再揉成团，醒发至面团变轻。 到平底锅中烙至金黄，再放入开水的蒸锅中蒸15分钟。
步骤 3：
关火再焖5分钟。 揭开锅，大馒头就笑脸相迎了。
步骤 4：
这笑脸馒头比面包还细密，比面包更健康。
我和面时，加了一点点菠菜汁，看起来有点绿，可忽略。
