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红烧大肠！自己洗大肠没有味收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 猪大小肠 4副
- 生姜 3片
- 蒜 3瓣
- 大葱 2段
- 冰糖 若干
- 小茴香 若干
- 八角 若干
- 料酒 少量
- 生抽 少量
- 老抽 少量
红烧大肠！自己洗大肠没有味的做法步骤
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步骤 1：
要翻过来彻底清洗，用盐跟面粉清洁无数遍
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步骤 2：
面粉会快速洗掉味道..
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步骤 3：
要去除内部的白色油脂跟淋巴！
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步骤 4：
洗好了过一下热水，切成段
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步骤 5：
下锅，放黄酒，八角，姜片，生抽.一直炖煮大火变小火，放冰糖收
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步骤 6：
收汁起膏
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步骤 7：
喷香的大肠上桌啦！
平时特别爱吃猪大肠，总觉得外面的半成品不干净，趁假期自己折腾一下！
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