奶香提子酥的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  黄油和糖混合（黄油软化，不要融化），我直接用刮刀搅拌混合的，也可用打蛋器

• 步骤 3：

  倒入蛋黄

• 步骤 4：

  搅打

• 步骤 5：

  细腻 粘稠

• 步骤 6：

  倒入奶粉

• 步骤 7：

  筛入低筋粉

• 步骤 8：

  合成面团 光滑细腻

• 步骤 9：

  倒入葡萄干（我的葡萄干太大，切开用的）

• 步骤 10：

  揉好后，盖保鲜膜醒15分钟左右

• 步骤 11：

  醒好的面，手感更细腻

• 步骤 12：

  每个25g搓成面团

• 步骤 13：

  压个小饼

• 步骤 14：

  我做了12个，每个上面刷一层蛋清液

• 步骤 15：

  烤箱预热175℃，上下火，烤12分钟（具体时间可上下调整）可以观察表面微黄，表面有裂开就好了，烤制过程满屋香味

• 步骤 16：

  吼吼

• 步骤 17：

  香甜酥脆 入口即化