我可太爱这种酸酸辣辣的下饭菜了‼️
每次没有胃口的时候,就喜欢用泡椒来炒点什么吃,只要一筷子,胃口就打开了连干三碗饭不是问题☝
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步骤 1:
准备好所需食材。
步骤 2:
牛肉加入1勺生抽、1勺生粉、1勺油,抓匀腌制15分钟。
步骤 3:
小米辣切小圈,葱切小段,姜、蒜切末。
步骤 4:
热锅倒油,爆香姜末、蒜末、花椒粒、泡椒、小米辣。
步骤 5:
倒入牛肉,大火翻炒至变色。
步骤 6:
放入葱段,倒入1勺蚝油,翻炒几下,出锅。
步骤 7:
撒点白芝麻增加颜值。
步骤 8:
泡椒炒牛肉完成~
步骤 9:
超好吃超下饭!
泡椒也可以切小一点,更好出味道。
牛肉我喜欢用带点肥的,口感会更好,因为是用泡椒炒的,所以也不怕腻。