炸鸡排的做法步骤

• 步骤 1：

  今天做炸鸡排，鸡胸肉，洗干净

• 步骤 2：

  从旁边慢慢把鸡胸肉片薄，一块鸡胸肉基本上可以片3片薄片

• 步骤 3：

  用刀背把鸡肉横竖的剁一遍

• 步骤 4：

  放姜片和小葱

• 步骤 5：

  盐

• 步骤 6：

  白胡椒粉

• 步骤 7：

  黄酒

• 步骤 8：

  生抽

• 步骤 9：

  蚝油

• 步骤 10：

  糖

• 步骤 11：

  把所有食材抓拌均匀，最好像我这样，把小葱和姜片揉碎，这样味道更能释放出来

• 步骤 12：

  腌制一会

• 步骤 13：

  准备淀粉，鸡蛋，面包糠

• 步骤 14：

  先把鸡肉上在面都沾上干淀粉

• 步骤 15：

  再沾蛋液

• 步骤 16：

  最后是面包糠

• 步骤 17：

  锅里倒油，中小火，炸

• 步骤 18：

  因为我们把肉片薄了，鸡肉很容易熟的

• 步骤 19：

  用刀切一下，开吃

• 步骤 20：

  沾番茄酱，味道更佳，这么哇噻又简单的宵夜还用出去买么，快点在家做起来吧