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步骤 1:
把洗净的整鸡控干水分,抹上酱汁。
步骤 2:
抹好的鸡放置二个小时左右,让肉腌制入味。
步骤 3:
准备好的香菇,生姜片,蒜瓣,放到压力锅里底摆好。
步骤 4:
将鸡放入,再在表面抹上蜂蜜和蚝油。按下煮饭键即可。
步骤 5:
焖好后,取出装盘,汤汁浇在表面上。
鸡最好是仔鸡,老鸡肉发柴,口感差些。我做的时候不放葱,因为葱焖的时间长了会烂糊糊的,可以在装盘时撒些小香葱。
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