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步骤 1:
羊脖子解冻后,冷水下锅,加入料酒。
步骤 2:
煮沸,打去浮沫,捞出备用,换一锅清水
步骤 3:
加葱姜,大料,小辣椒,盐,桂皮,香叶,大火烧开,转小火煮1小时。
步骤 4:
一小时后,加胡萝卜或者白萝卜。小火在煮15分钟出锅。
步骤 5:
准备点韭菜花,蘸料。
就是这么简单。
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