紫薯双色玫瑰馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  酵母加入牛奶搅匀，静置5分钟

• 步骤 2：

  面粉+糖、油、酵母水倒入桶中

• 步骤 3：

  开厨师机，搅打成光滑的面团。

• 步骤 4：

  均分2个面团

• 步骤 5：

  取一个面团+紫薯粉

• 步骤 6：

  揉成紫面团。

• 步骤 7：

  二个面团分别搓成长条，醒10分钟

• 步骤 8：

  各分10g一个的小面团

• 步骤 9：

  小面团擀成圆片状。

• 步骤 10：

  白+紫各4个，交错摞在一起

• 步骤 11：

  用筷子在中间压一下

• 步骤 12：

  从左向右边卷

• 步骤 13：

  用刀在中间切开，竖起来！

• 步骤 14：

  把馒头放在抹了油的蒸格上

• 步骤 15：

  加盖发酵变大

• 步骤 16：

  开中火蒸12分钟，再焖5分钟后揭盖。