煎藕盒是我家小朋友非常喜欢的一道菜，香酥焦脆的外皮，裹着脆爽可口的莲藕，还有香香的肉馅儿~一口下去，超满足！
一般做法都是用油炸，可是考虑到油炸的热量，我都是用煎的，最大程度的减少用油，味道也很赞哦！
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香酥焦脆的煎藕盒收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 藕 1节
- 夹心肉 120克
- 黑胡椒粉 1克
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 盐、鸡精 少许
- 玉米淀粉 适量
香酥焦脆的煎藕盒的做法步骤
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步骤 1：
猪肉剁碎，加入黑胡椒、盐、鸡汁、生抽和料酒，搅拌均匀。
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步骤 2：
莲藕洗净，去皮后切成薄片。取一片藕片，填上肉馅；
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步骤 3：
再盖上一片藕片，用手轻轻按压，让藕片和肉馅贴合。
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步骤 4：
依次做好后再把每个藕盒裹上一层淀粉，拍掉多余的淀粉。
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步骤 5：
起锅加热，倒入少量食用油，把裹好淀粉的藕盒依次摆入平底锅里；
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步骤 6：
中小火煎至两面金黄即可。
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步骤 7：
香酥焦脆~
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步骤 8：
好吃~
