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最简单的红枣糕配方收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 低筋面粉面粉： 325克
- 牛奶： 70克
- 玉米油： 250克
- 红枣： 250g
- 鸡蛋 8个
- 白砂糖 250克
- 泡打粉 10克
- 小苏打 3克
最简单的红枣糕配方的做法步骤
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步骤 1：
红枣放入锅中大火蒸3分钟关火焖5分钟，晾凉后剪碎待用。
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步骤 2：
红枣剪碎待用
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步骤 3：
鸡蛋打入盆中
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步骤 4：
加入细砂糖搅拌均匀。
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步骤 5：
加入牛奶和红枣搅拌均匀
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步骤 6：
筛入低粉325g
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步骤 7：
加入玉米油250g，搅拌均匀无颗粒
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步骤 8：
170度，烤60分钟左右
小贴士
1、红枣放入锅中大火蒸3分钟关火焖5分钟，晾凉后剪碎待用。
2、鸡蛋打入盆中加入细砂糖搅拌均匀。
3、加入牛奶，红枣碎搅拌均匀。
4、低筋面粉过筛到盆中，加入泡打粉和小苏打，搅拌至无面颗粒。
5、加入玉米油搅拌均匀面糊就做好了。
6、倒入铺好油纸的烤盘中。
7、震出小气泡，撒上白芝麻放入预热好的烤箱170°烤约60分钟就做好了。
8、出炉的时候也要将烤盘从高处垂直摔向桌面震出底部热气，然后倒扣在烤网上，撕掉油纸晾凉再包装。
PS：每一台烤箱的温度不同，所以烘烤时间和温度仅供参考。
今天逛街的时候，远远的就闻到飘来的红枣糕味，味香浓郁，好想吃一口，从发现红枣糕做法简单后，再也不买了。香浓的红枣味，松软的口感，一口下去，回味无穷。可以当做早餐，一杯热牛奶，一块红枣糕，简直不能再完美!
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