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步骤 1:
12个鸡蛋蛋清和蛋黄分离两个盆中
步骤 2:
这是装蛋清的盆
步骤 3:
蛋清中加入所有的幼砂糖打蛋器高速打发
步骤 4:
打发至有小弯钩
步骤 5:
蛋黄的盆中加入玉米油
步骤 6:
再加入牛奶
步骤 7:
搅拌均匀
步骤 8:
搅拌成这样
步骤 9:
称量出60g可可粉
步骤 10:
可可粉过筛到蛋黄盆中
步骤 11:
过筛到蛋黄盆中的可可粉
步骤 12:
再过筛低筋面粉
步骤 13:
混合后搅拌均匀
步骤 14:
搅拌这图中这样
步骤 15:
将打发好的三分之一蛋白加入蛋黄面糊盆中继续搅拌
步骤 16:
用刮刀搅拌(翻拌均匀)
步骤 17:
再将蛋黄糊倒回蛋白盆中
步骤 18:
用刮刀(翻拌)搅拌均匀
步骤 19:
放入烤箱160度45分钟就烤好了
步骤 20:
烤箱取出后要立马倒扣到烤网上晾凉
步骤 21:
哈哈,爬山爬累了吃个小蛋糕补充一下能量吧
步骤 22:
郊游必备小蛋糕,赶紧的做起来吧
步骤 23:
带着小蛋糕我们一起去郊游吧