自从做了苹果脯以后,总是对它要消耗那么多时间耿耿于怀,或者老是要全程看顾,而且成品量少这些都是问题,特别是老公又扛回来好大一箱苹果,摞三层的那种,吃起来还是冰冰的,于是又惦记苹果脯了。之前我家小朋友换牙期,没有大门牙的人吃东西真可怜,一个苹果啃了半个小时,还没啃下一小半,要是有苹果脯就方便多了。 这次的苹果好,成品效果不同凡响,朋友圈一晒,流口水的好多啊!果脯共享,做法也共享吧!这次苹果甜,我连冰糖都没加,真正零添加 。
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步骤 1:
苹果冲洗去皮。
步骤 2:
专用切刀去核,切等分八块。
步骤 3:
煮锅里只加少许水,小火煮开,汤汁变多转中火直至透明。
步骤 4:
筷子轻轻挑起,整齐码好,吹会儿风除去多余汤汁。
步骤 5:
汤锅里收集的浓缩苹果汁,好喝极了!
步骤 6:
码得齐就放的多。
步骤 7:
挑好太阳的天气,暴晒,闲的时候翻个面,不翻也没事。
步骤 8:
晒成这样就好了。
步骤 9:
打包,可以存放很久,一般都没机会存放,一口气吃一盒没压力。
步骤 10:
透光。
1、因为煮的多,要开小火防糊底。
2、晒在外面要注意防虫蝇,可以罩上纱布之类。