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步骤 1:
所有材料投入面包机,一次发酵完成之后取出来。
步骤 2:
按自己的喜好分成大小相仿的剂子,松弛15分钟。
步骤 3:
取一个剂子擀开,包入适量豆沙,收口朝下,放入普乐油纸的烤盘,隔开一定的距离。
步骤 4:
全部完成,还有一个是小朋友的私人订制。
步骤 5:
刷上一层全蛋液,撒上白芝麻。
步骤 6:
烤盘入烤箱,下面放一碗水,上下管35度发酵模式30分钟。
步骤 7:
发酵结束,上下火170度,25-30分钟,根据烤箱及面包大小调整。
步骤 8:
集体照,自制的豆沙馅,搭配味道刚刚好。
步骤 9:
烤好出炉,晾至温热侯勇保鲜袋或保鲜膜覆盖,口感更柔软。
步骤 10:
全麦粉、橄榄油的加入,面包吃的更健康哦!
二次发酵时间跟季节气温也有关系,天气热少一点时间,冬季天冷发酵时间可以适当延长。