浓香秘制黑胡椒酱的做法步骤

• 步骤 1：

  罗勒番茄酱部分：西红柿洗净、切碎

• 步骤 2：

  加清水，打成汁

• 步骤 3：

  倒入小锅里，加入白砂糖、罗勒碎

• 步骤 4：

  小火慢熬，熬至浓稠，关火

• 步骤 5：

  装进碗里，放一旁备用

• 步骤 6：

  调浆部分：玉米淀粉（也可以是其他淀粉）加清水，调匀，放一旁备用

• 步骤 7：

  开始制作：洋葱和大蒜剥皮，洗净、切碎

• 步骤 8：

  小锅烧热，放入无盐黄油，融化

• 步骤 9：

  倒入洋葱和大蒜，翻炒出香味，关火

• 步骤 10：

  倒入清水

• 步骤 11：

  倒入豆浆机，打成汁

• 步骤 12：

  锅烧热，倒入洋葱大蒜汁、罗勒番茄酱、黑胡椒粉、酱油

• 步骤 13：

  大火煮沸

• 步骤 14：

  熬至微微黏稠

• 步骤 15：

  加入动物淡奶油、淀粉浆、白砂糖

• 步骤 16：

  搅匀，小火慢熬

• 步骤 17：

  熬至这个状态，可以用来牛排浇汁

• 步骤 18：

  继续熬，熬至黏稠、颜色变深，滴落时呈倒三角状，即可关火

• 步骤 19：

  装进无水无油的碗里，盖上保鲜膜，入冰箱冷藏保存（一周内用完）~