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步骤 1:
油皮食材混合,揉成光滑的面团(多揉一会儿)
步骤 2:
油酥食材混合,揉成团
步骤 3:
油皮15g、油酥14g
步骤 4:
油酥包进油皮里
步骤 5:
擀平,卷起,盖上保鲜膜,静置15分钟
步骤 6:
再次擀平,卷起,静置15分钟
步骤 7:
压扁、对折,再擀平,包红枣泥
步骤 8:
切花刀
步骤 9:
这个步骤……看图吧
步骤 10:
枣花酥全部做好,点上花蕊(我用的红曲米粉)
步骤 11:
烤箱150度预热5分钟,上下火140度烤30分钟(具体温度视自家烤箱为准)
步骤 12:
烤好~