印象中第一次吃桂花糕是出差去杭州,口感甜甜的,吃完之后浓浓的桂花香味满口回荡。
桂花糕做法不复杂,做好后带着它一起去野餐很不错,一起动手做起来。
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步骤 1:
粘米粉、糯米粉、白糖放入盆里拌匀
步骤 2:
加入水
步骤 3:
用筷子搅拌均匀
步骤 4:
带一次性手套抓拌均匀
步骤 5:
8寸方形蛋糕模底部铺油纸
步骤 6:
过筛拌好的粉类
步骤 7:
筛一半用刮刀刮平
步骤 8:
铺上豆沙馅
步骤 9:
筛入剩下 的粉类,轻轻刮平
步骤 10:
做好啦
步骤 11:
用刮刀分9块
步骤 12:
表面撒干桂花
步骤 13:
表面铺上湿纱布,入蒸锅,大火烧开转中火30分钟
步骤 14:
出锅
步骤 15:
脱模
步骤 16:
来一块
步骤 17:
美味可口
步骤 18:
夹得自制豆沙馅
步骤 19:
啊呜一大口
模具我用的8寸蛋糕方形模具20*20