可能每个人都认为妈妈做的菜是全世界最好吃的，我也不例外。因为只要有妈妈的味道，食物也变得温暖美好。
但是吃过这么多年的红烧肉，我觉得我妈妈做的红烧肉真的是全世界最好吃的，除了参杂个人感情之外，这个做法的红烧肉百吃不厌，香而不腻，软糯Q弹。经过多次尝试，反复调整，终于做出和妈妈味道近乎一样的红烧肉了！
这道红烧肉没有太多香材料，用简单的食材做一版朴素又下饭的红烧肉。