纸杯蛋糕（全蛋版）的做法步骤

• 步骤 1：

  将清水和玉米油混合

• 步骤 2：

  打至“油汤”状态，放一旁备用

• 步骤 3：

  准备一个无水无油的盆，打入鸡蛋

• 步骤 4：

  加入白砂糖和柠檬汁

• 步骤 5：

  全蛋高速打发至能画出清晰的“8”字，且保持最少半分钟不消失

• 步骤 6：

  预热烤箱（用烤蛋糕的温度），分两次筛入低筋面粉

• 步骤 7：

  上下翻拌均匀至无颗粒（炒菜手法，不要画圈圈）

• 步骤 8：

  将混合后的玉米油汤，倒入面糊中

• 步骤 9：

  上下翻拌均匀（炒菜手法）

• 步骤 10：

  倒入纸杯中，八分满

• 步骤 11：

  上下火130度，烤50分钟

• 步骤 12：

  这是烤了20分钟时的样子，既不开裂、爬得也高~

• 步骤 13：

  烤好后，取出侧着晾凉

• 步骤 14：

  作为早餐很不错哦~