雪媚娘的做法步骤

• 步骤 1：

  皮部分：无盐黄油切碎，加入糯米粉、玉米淀粉、清水、白砂糖，全部混合

• 步骤 2：

  搅拌均匀，盖上保鲜膜上锅蒸

• 步骤 3：

  无盐黄油要一起放进去，大火蒸30分钟（没熟继续蒸）

• 步骤 4：

  蒸好后，揉均匀，入冰箱冷藏30分钟

• 步骤 5：

  手粉部分：锅烧热，倒入糯米粉，小火慢炒，炒至颜色微微发黄，关火

• 步骤 6：

  过筛，备用

• 步骤 7：

  夹馅部分：动物淡奶油加白砂糖（我加了点可可粉，你也可以加抹茶粉或者其他的），高速打发至纹路清晰、可裱花状态，入冰箱冷藏备用

• 步骤 8：

  开始制作：砧板上撒适量手法，揪一小团皮（具体克数，根据你装雪媚娘的蛋糕纸托来），擀薄擀圆（也不要太薄了）

• 步骤 9：

  舀一勺奶油

• 步骤 10：

  包包子手法

• 步骤 11：

  收口朝下，装入蛋糕纸托，入冰箱冷藏一夜（一小时其实就足够了，我是因为凌晨一点做的）

• 步骤 12：

  白白胖胖~