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步骤 1:
蛋黄里加入老酸奶、清水、玉米油、低筋面粉,搅拌均匀
步骤 2:
蛋清里加柠檬汁、白砂糖,高速打发至硬性发泡
步骤 3:
蛋白霜分三次加入蛋黄糊里,上下翻拌均匀(炒菜手法),烤箱预热好,先上下火120度30分钟,再上火125度下火150度30分钟,最后上火120度下火140度30分钟
步骤 4:
烤好,晾凉脱模~
酸甜酥脆:菠萝油条虾
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冻酸奶
低脂健康无糖无油的酸奶鸡蛋蒸糕 老少皆宜
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