写在开头：在家做葡萄酒的话，卫生肯定不如厂家，毕竟没有专业的消毒设备，但可以用开水消毒，全程也可以戴着薄膜手套，这样总是要更好点。
还有就是，自酿的葡萄酒，存放不了很久（顶多半年吧），一次性少酿点，除非你家里有人很爱喝葡萄酒，每天都喝很多~
对了，再啰嗦一句，葡萄酒还是要用酿酒葡萄比较好，咱们平时吃的，比如说，巨峰葡萄，都是鲜食葡萄，酿出来的葡萄酒没那么好，单宁物质少，达不到保健功效（我这次用的……是巨峰葡萄，因为我这里买不到酿酒葡萄）