蒜香酸菜鸡丝面的做法步骤

• 步骤 1：

  锅里加冷水，放入姜片、葱段、料酒和鸡胸肉，大火煮开后转小火焖煮15-20分钟。视鸡胸厚度决定，适当增减时间。

• 步骤 2：

  捞出放凉后用手撕成鸡丝。煮鸡胸肉和放凉的时间里可以把后面需要用到的葱花和蒜末还有酸菜都切好。

• 步骤 3：

  起锅热油，放入姜片和辣椒炒香；

• 步骤 4：

  加入酸菜翻炒出香味；

• 步骤 5：

  倒入适量开水，放入面条煮熟；最后放适量盐和鸡精调味即可。

• 步骤 6：

  煮好的面条码上鸡丝，依次撒上白胡椒粉、蒜末和葱花，淋上热油；

• 步骤 7：

  一份热气腾腾、酸爽可口的蒜香酸菜鸡丝面就做好啦！

• 步骤 8：

  超好吃！