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生菜拌木耳收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 黑木耳 适量
- 香油 少许
- 盐 1克
- 香醋 5ml
- 生抽 5ml
- 糖 少许
- 鸡粉 1克
- 枸杞 5克
- 姜末 2克
生菜拌木耳的做法步骤
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步骤 1：
生菜洗净，撕成小块。
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步骤 2：
木耳泡发，撕成小块。用开水焯一下，过凉备用。
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步骤 3：
枸杞用水泡发，备用。
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步骤 4：
生姜且末。
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步骤 5：
把把所有食材全部放入一个大点的容器里，依次加入盐、糖、酱油、香醋、香油拌匀即可。
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步骤 6：
装盘。
小贴士
这道菜一定要现吃现拌，不然容易出水，生菜就容易打蔫，影响菜品的形象。
最近两天老母亲得了胆囊炎，医生嘱咐一定要吃些清淡的饮食，刚好昨天买了一些生菜，就决定做道素食菜品。
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