春笋 咸肉 排骨 时令菜鲜掉眉毛的腌笃鲜

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春笋 咸肉 排骨 时令菜鲜掉眉毛的腌笃鲜收藏

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所需食材

  • 蹄膀或排骨 300克
  • 咸肉或火腿 100克
  • 春笋 200克
  • 料酒 适量
  • 姜片 2片
大麦~^_^的人间烟火 2022年03月25日发布
看了舌尖上的中国,最爱这道菜腌笃鲜,顾名思义就是鲜,咸碰撞, 腌笃鲜,春天里最让人垂涎欲滴一道美食,咸肉是自己家腌制的,加上新鲜的猪排骨和春笋,加一点点金华火腿吊鲜香味,经过小火慢炖,无需太多的调料,只要用料酒和姜调味就好。
一碗汤就拥有了整个春天!
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