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步骤 1:
将中筋面粉,盐,鸡蛋,水混合均匀,搅成面糊后放入色拉油,继续搅匀
步骤 2:
准备好肉丝和白菜丝
步骤 3:
锅内水开后下入肉丝,撇干净浮沫下入白菜丝,白菜熟后,面糊调成可以顺利流过漏网的状态就是刚刚好的,参照粘稠的酸奶状!漏勺上用刮板或者勺子撵压一下,帮助面糊更顺利的流下
步骤 4:
加入盐,鸡精,酱油,蚝油调味,一碗美味的疙瘩汤就完成啦!
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