抄手还是馄饨？的做法步骤

• 步骤 1：

  普通面粉四分之三，玉米淀粉四分之一，一勺盐，常温水活好面，偏硬一点，间隔20分钟再活一次，就能让面团又光又滑

• 步骤 2：

  剁馅，加盐、生抽、蚝油、胡椒粉、一个鸡蛋、一小勺淀粉、小葱花搅匀，虾仁切小丁可以一个馄饨包一个，泡点葱姜水分三次加入，搅拌时朝一个方向搅拌更容易上劲

• 步骤 3：

  擀面皮时表面撒玉米淀粉，面皮擀到这个薄厚的程度即可

• 步骤 4：

  切好的馄饨皮，表面也是玉米淀粉，防粘连

• 步骤 5：

  包好的馄饨，我只会包这种

• 步骤 6：

  成品，开启元气满满的一天